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Description illustration de l'article

MU5CI615

Cosmétologie pour l'ingénieur

Mots clés : cosmetologie, formulation, physiologie de la peau

Responsable : Michel MINIER  Professeur
                          michel.minier@chimieparistech.psl.eu

ECTS : 6

TD

TP

Tutorat

Modalités d’évaluation : examen écrit

 

4 h

4 h

 

Descriptif :

L’industrie cosmétique constitue un bassin d’emploi important pour les ingénieurs chimistes, en particulier dans la recherche et le développement de produits et de procédés de production innovants.
L’objectif est de donner des bases à la fois sur les grandes classes chimiques d’ingrédients cosmétiques (corps gras, pigments et colorants, arômes, agents de texture polymères, autres actifs, …), sur les tissus biologiques sur lesquels ils sont censés agir (peau, cheveux, ongles, …) et sur les enjeux industriels actuels (éco-conception des procédés, nouveaux ingrédients « naturels », aspects du métier d’ingénieur dans le domaine, …).
Programme
1- La peau : structure et fonctions.
2- Matières premières naturelles et synthétiques.
-                 Chimie des arômes et des colorants ; Pigments minéraux ; L’Etat Gel ; Polysaccharides in Cosmetics : Rheology / Structure relationship ; Les Savons solides ; Le cheveu et les produits capillaires ; Mélanine et mélanges complexes ; Sensoriel et cosmétique
3- Procédés de production.
-                 Exemple de la gestion d’un atelier de production industriel ; Biotechnologies.
4- Visite et Exposés.

Objectifs d’apprentissage :

Au terme de ce cours l’étudiant
-                 Connait les principes de fonctionnement (biologie, physiologie) de la peau.
-                 Maitrise les ressources naturelles et synthétiques et sait où les trouver.
-                 Il sait appliquer de façon pragmatique ses connaissances de chimie-physique à la formulation de cosmétique.
-                 Il comprend les compromis entre efficacité et sécurité des produits
-                 Il comprend les contraintes liées à l’impact environnemental et sociétal des activités humaines

Pré-requis :
niveau licence en chimie-physique chimie moléculaire

Langue du cours : français
Documents, lien :